Приказ Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 13.05.2025 № 264 "Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков"

Министерство юстиции
Российской Федерации
ЗАРЕГИСТРИРОВАНО
Регистрационный № 82428
от 30 мая 2025 г.

МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ЭКОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

Москва

13 мая 2025 г. № 264

Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков"

В соответствии с пунктом 3 статьи 23 и пунктом 3 статьи 29 Федерального закона от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды", пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 13 февраля 2019 г. № 149 "О разработке, установлении и пересмотре нормативов качества окружающей среды для химических и физических показателей состояния окружающей среды, а также об утверждении нормативных документов в области охраны окружающей среды, устанавливающих технологические показатели наилучших доступных технологий" приказываю:

1. Утвердить прилагаемый нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков".

2. Признать утратившим силу приказ Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 6 июня 2019 г. № 355 "Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания" (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 2 июля 2019 г., регистрационный № 55101).

3. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2025 г. и действует в течение шести лет.

Исполняющий обязанности Министра Д.Д.Тетенькин

Утвержден
приказом Минприроды России
от 13 мая 2025 г. № 264

Нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков"

Таблица 1. Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее - НДТ)

Производственный процесс	Наименование загрязняющего вещества*	Единица измерения	Величина
______________________________ * Перечень загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р.
Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота)	кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы	0,2
	Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид)		0,03
	Серы диоксид		0,025
	Фенол (гидроксибензол; оксибензол; фенилгидроксид; фениловый спирт; монргидроксидбензол)		0,02
	Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ)		0,4
Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота)	кг/т переработанной сахарной свеклы	0,36
	Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид)		0,083
	Серы диоксид		0,06
	Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ)		,07
	Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р)		0,09
Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при отсутствии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р)	кг/т пищевой масложировой продукции	0,97
	Углеводороды предельные C6 - C10 (смесь предельных углеводородов C6Н14 - C10Н22)		1,3
Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р)	кг/т пищевой масложировой продукции	0,97
	Углеводороды предельные C6 - C10 (смесь предельных углеводородов C6Н14 - C10Н22)		1,3
	Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид)		0,35
	Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота)		2,72
	Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ)		10,3
Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид)	кг/т готовой продукции	0,23
	Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота)		1,44
	Серы диоксид		0,52
	Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ)		5,4
Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений)	Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид)	кг/т готовой продукции	0,1
	Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота)		0,4
	Серы диоксид		0,05
	Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ)		0,6
	Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р)		0,01

Таблица 2. Технологические показатели сбросов загрязняющих веществ в водные объекты, соответствующие НДТ

Производственный процесс	Наименование загрязняющего вещества*	Единица измерения	Величина
______________________________ * Перечень загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р.
Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы	ХПК	мг/дм3	30
	БПКполн.		3
	АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)		0,1
	Сульфат-ион		300
	Железо (все растворимые в воде формы)		0,1
	Хлорид-ион		300
	Аммоний-ион		0,5
Производство сахара из сахарной свеклы	Аммоний-ион	мг/дм3	0,5
	Железо (все растворимые в воде формы)		0,1
	Нитрит-ион		0,08
	Сульфат-ион		100
	Фосфат-ион		0,6
	БПКполн.		3
	Взвешенные вещества		20
	Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти)		0,05
	АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)		0,2
Производство пищевой масложировой продукции	Аммоний-ион	мг/дм3	0,5
	Нитрит-ион		0,08
	Фосфат-ион		0,62
	БПКполн.		3
	Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти)		0,05
	АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)		0,1
Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную)	АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества)	мг/дм3	0,1
	Фосфат-ион		0,62
	БПКполн.		3
	Взвешенные вещества		55
	ХПК		45