ГОСТ Р 70644-2023/ISO/TS 22002-5:2019. Национальный стандарт Российской Федерации. Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции. Часть 5. Транспортирование и хранение

4.8 Отзыв продукции

 

Необходимо разработать процедуру управления изъятием/отзывом продукции (товаров). Данная процедура осуществляется в любой момент и включает:

- положения о местонахождении склада, логистике, возвратах, хранении и утилизации;

- перечень основных контактных лиц на случай изъятия/отзыва продукции (товаров).

Документированная информация по полученным или отправленным уведомлениям должна подлежать хранению.

Изъятая/отозванная продукция остается под ответственностью организации, осуществляющей хранение или транспортирование (в зонах хранения или транспортирования), и должна быть защищена или находиться под контролем до тех пор, пока владелец данной продукции (товаров) не примет решение о действиях в отношении нее.