ГОСТ 12789-2022. Межгосударственный стандарт. Пивоваренная продукция. Методы определения цвета

5.6 Обработка результатов

5.6.1 Цвет пивоваренной продукции Ц в см³ раствора йода концентрацией 0,1 моль/дм³ на 100 см³ воды вычисляют по формуле

 

Ц = Ц₁·К, (5)

 

где Ц₁ - цвет раствора сравнения, совпадающий с цветом исследуемой пивоваренной продукции, см³ раствора йода концентрацией 0,1 моль/дм³ на 100 см³ воды;

К - коэффициент разбавления. Для темной пивоваренной продукции К = 4, для светлой пивоваренной продукции К = 1.

5.6.2 За результат испытания принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных определений и выражают целым числом с одним десятичным знаком при выполнении условий 4.6.2 - 4.6.3.