ГОСТ 12789-2022. Межгосударственный стандарт. Пивоваренная продукция. Методы определения цвета

4.5 Проведение испытания

4.5.1 Два стакана помещают в двухкамерный компаратор, имеющий вместо задней стенки матовое стекло, а в передней стенке два одинаковых прямоугольных отверстия, расположенных на уровне половины высоты стаканов.

4.5.2 Компаратор устанавливают напротив источника света (дневной свет или лампа) на уровне глаз наблюдателя так, чтобы задняя стенка была обращена к источнику света.

4.5.3 В один стакан отмеривают пивоваренную продукцию объемом 100 см³, а в другой - дистиллированную воду объемом 100 см³.

4.5.4 В стакан с водой приливают из бюретки при перемешивании стеклянной мешалкой раствор йода по 4.4.4 до тех пор, пока цвет образующегося раствора не станет одинаковым с цветом пивоваренной продукции в другом стакане.