ГОСТ 11812-2022. Межгосударственный стандарт. Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1

массовая доля влаги и летучих веществ в растительном масле: Суммарное содержание в растительном масле воды и других веществ, способных испаряться при температуре 100 °C - 105 °C.

[ГОСТ 18848-2019, статья 16]

3.2

массовая доля влаги в растительном масле: Количественное содержание воды в растительном масле.

[ГОСТ 18848-2019, статья 15]