ГОСТ 5550-2021. Межгосударственный стандарт. Крупа гречневая. Технические условия

Приложение А

(справочное)

ИНФОРМАЦИЯ О ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

А.1 Средние значения пищевой и энергетической ценности в 100 г гречневой крупы приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование показателя	Ядрица и быстроразваривающаяся ядрица	Продел и быстроразваривающийся продел
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал	1470/350	1470/350
Белки, г	13	10
Жиры, г	2,5	2,0
Углеводы, г	68	72