ГОСТ ISO 21149-2020. Межгосударственный стандарт. Продукция парфюмерно-косметическая. Микробиология. Подсчет и обнаружение мезофильных аэробных бактерий

12.2 Интерпретация результатов

12.2.1 Принимают во внимание вариабельность, которая свойственна чашечным методам подсчета. Два результата должны рассматриваться как различающиеся только тогда, когда расхождение превышает 50% или когда это расхождение, выраженное логарифмически, более 0,3.

Для более точного подсчета учитывают только чашки, на которых содержится от 30 до 300 колоний, и мембранные фильтры, содержащие от 15 до 150 колоний. Проверяют, чтобы подсчеты были получены из разведений, подтвердивших пригодность для выбранного метода (см. раздел 13).

12.2.2 Если количество КОЕ более 30 и менее 300 на чашках или более 15 и менее 150 на мембранных фильтрах, где S - масса или объем пробы (см. 9.2), результат представляют следующим образом:

- если S не менее 1 г или 1 см³, а V не менее 1 см³ - количество мезофильных аэробных бактерий на кубический сантиметр или грамм пробы = N/S;

- если S менее 1 г или 1 см³ и/или V менее 1 см³ - количество мезофильных аэробных бактерий в пробе (указывают испытуемое количество пробы, учитывая S и V) = N.

Представляют результат в виде числа в интервале между 1,0 и 9,9, умноженного на 10 в соответствующей степени (см. примеры 1 - 3 и пример 7 в 12.3.1, 12.3.2, 12.3.3 и 12.3.7).

12.2.3 Если КОЕ менее 30 на чашках или менее 15 на мембранных фильтрах, представляют результат следующим образом:

- если S не менее 1 г или 1 см³ и V не менее 1 см³ - расчетное количество мезофильных аэробных бактерий на кубический сантиметр или грамм пробы = N/S;

- если S менее чем 1 г или 1 см³ и/или V менее чем 1 см³ - расчетное количество мезофильных аэробных бактерий в пробе = N, где S - масса или объем пробы (см. 9.2).

Представляют результат в виде числа в интервале между 1,0 и 9,9, умноженного на 10 в соответствующей степени (см. примеры 4 - 6 в 12.3.4, 12.3.5, 12.3.6).

12.2.4 Если колонии не обнаружены, результат представляют следующим образом:

- менее 1/d x V x S мезофильных аэробных бактерий на грамм или кубический сантиметр продукции (S не менее 1 г или 1 см³);

- менее 1/d x V мезофильных аэробных бактерий в пробе S (указывают испытуемое количество пробы, учитывая S и V) (S менее чем 1 г или 1 см³), где d - коэффициент разведения исходной суспензии (см. 9.2) и V равен 1 (для метода глубинного посева и для мембранной фильтрации) или 0,1 (для метода поверхностного посева) (см. пример 8 в 12.3.8).