ГОСТ Р 53701-2021. Национальный стандарт Российской Федерации. Руководство по применению ГОСТ ISO/IEC 17025 в лабораториях, применяющих органолептический анализ

Утвержден и введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 2 марта 2021 г. N 107-ст

 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ ГОСТ ISO/IEC 17025 В ЛАБОРАТОРИЯХ,

ПРИМЕНЯЮЩИХ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

 

Guidance on the application of GOST ISO/IEC 17025

for sensory testing laboratories

 

ГОСТ Р 53701-2021

 

ОКС 03.120.10

 

Дата введения

1 июня 2021 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• Введение
• 1 Область применения
• 2 Нормативные ссылки
• 3 Термины и определения
• 4 Требования к лабораториям органолептического анализа
• 4.1 Персонал
• 4.2 Помещения и условия окружающей среды
• 4.3 Методы испытаний и оценка пригодности методов
• 4.4 Прослеживаемость
• 4.5 Записи
• 4.6 Оборудование
• 4.7 Образцы сравнения и реактивы
• 4.8 Отбор проб
• 4.9 Обращение с пробами и пробоподготовка
• 4.10 Обеспечение качества результатов органолептического анализа
• Библиография