ГОСТ Р 59212-2020. Национальный стандарт Российской Федерации. Сыры для пиццы термизированные. Технические условия
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки - по ГОСТ Р 55063 или ГОСТ 26809.2.
6.2 Сыры контролируют по показателям качества и безопасности, предусмотренным в разделе 5, в соответствии с программой производственного контроля.
