ГОСТ Р 58851-2020. Национальный стандарт Российской Федерации. Сидры фруктовые традиционные. Технические условия

Приложение А

(рекомендуемое)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ТРАДИЦИОННЫХ ФРУКТОВЫХ СИДРОВ

А.1 Дополнительные показатели для идентификации традиционных фруктовых сидров приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование показателя	Рекомендуемое значение
Массовая концентрация D-яблочной кислоты, г/дм³	Не допускается
Массовая концентрация золы, г/дм³	Не менее 1,0
Массовая концентрация глицерина, г/дм³	Не менее 1,0