ГОСТ Р 58390-2019. Национальный стандарт Российской Федерации. Соя пророщенная пищевая. Общие технические условия

7 Транспортирование и хранение

7.1 Пророщенную сою транспортируют и хранят при температуре от 0 °C до 6 °C в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта.

Пророщенная соя, при хранении должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей.