ГОСТ Р 58188-2018/ISO/TS 22002-6:2016. Национальный стандарт Российской Федерации. Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 6. Производство кормов для животных

4.4 Удаление отходов

4.4.1 Общие требования

Должны быть внедрены специальные системы, позволяющие гарантировать, что отходы идентифицируют, собирают, перемещают и утилизируют способом, не допускающим загрязнение продукции. При обращении с отходами не должна создаваться благоприятная среда для обитания вредителей.

4.4.2 Обращение с отходами

Контейнеры для отходов должны быть:

a) четко идентифицированы в соответствии с их назначением;

b) расположены в специально отведенной зоне;

c) сконструированы таким образом, чтобы было возможно осуществлять их эффективную очистку.

Необходимо предпринимать меры предосторожности при отделении, хранении и удалении отходов. Во избежание накопления отходов необходимо контролировать частоту их удаления. Хранение отходов следует осуществлять в строго отведенных местах.

Материалы, идентифицированные как отходы, следует удалять способом, не допускающим их несанкционированное использование.

4.4.3 Стоки и дренажи

Стоки следует проектировать, конструировать и размещать таким образом, чтобы избежать опасности загрязнения.

Стоки должны иметь пропускную способность, достаточную для того, чтобы справиться с предполагаемой потоковой нагрузкой.

Стоки не должны быть расположены так, что в случае утечки, возможен риск загрязнения материалов.

Открытый дренаж не должен быть направлен из загрязненной зоны в чистую зону.

Закрытый дренаж не должен быть направлен из загрязненной зоны в чистую зону.