ГОСТ Р 57853-2017. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги торговли. Дегустация пищевой продукции на предприятиях розничной торговли. Общие требования

Утвержден и введен в действие

Приказом Федерального агентства

по техническому регулированию

и метрологии

от 31 октября 2017 г. N 1559-ст

 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

УСЛУГИ ТОРГОВЛИ

 

ДЕГУСТАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ

РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

 

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

 

Services of trade. Tasting of food products

for retailers. General requirements

 

ГОСТ Р 57853-2017

 

ОКС 03.080.30

 

Дата введения

1 июня 2018 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• 1 Область применения
• 2 Нормативные ссылки
• 3 Термины и определения
• 4 Общие положения
• 5 Порядок проведения дегустации пищевой продукции
• 6 Требования к пищевой продукции, предлагаемой для дегустации
• 7 Требования к проведению дегустации
• 8 Требования к персоналу, участвующему в дегустации
• Библиография