ГОСТ Р 57494-2017. Национальный стандарт Российской Федерации. Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия

Утвержден и введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 8 июня 2017 г. N 506-ст

 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА КУР И ИНДЕЕК

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

 

Culinary products from meat of chicken and turkey.

Specifications

 

ГОСТ Р 57494-2017

 

ОКС 67.120.20

 

Дата введения

1 июля 2018 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• 1 Область применения
• 2 Нормативные ссылки
• 3 Термины и определения
• 4 Классификация
• 5 Технические требования
• 5.1 Общие требования
• 5.2 Характеристики
• 5.3 Требования к сырью и материалам
• 5.4 Маркировка
• 5.5 Упаковка
• 6 Правила приемки
• 7 Методы контроля
• 8 Транспортирование и хранение
• Приложение А. Информационные данные о пищевой ценности 100 г кулинарных изделий
• Приложение Б. Способ употребления
• Приложение В. Рекомендуемые сроки годности кулинарных изделий
• Библиография