ГОСТ 8558.1-2015. Межгосударственный стандарт. Продукты мясные. Методы определения нитрита

Введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 25 марта 2016 г. N 205-ст

 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 

ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ

 

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРИТА

 

Meat products. Methods for determination of nitrite

 

ГОСТ 8558.1-2015

 

МКС 67.120.10

 

Дата введения

1 января 2017 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• Сведения о стандарте
• 1. Область применения
• 2. Нормативные ссылки
• 3. Термины и определения
• 4. Требования безопасности и условия выполнения измерений
• 5. Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
• 6. Отбор и подготовка проб
• 6.1 Отбор проб
• 6.2 Подготовка проб
• 7. Метод, основанный на реакции с реактивом N-(1-нафтил)-этилендиамин-дигидрохлоридом (основной метод)
• 7.1 Сущность метода
• 7.2 Приготовление реактивов
• 7.3 Построение градуировочного графика
• 7.4 Проведение анализа
• 7.5 Обработка результатов
• 8. Метод, основанный на реакции Грисса
• 8.1 Сущность метода
• 8.2 Приготовление реактивов
• 8.3 Построение градуировочного графика
• 8.4 Проведение испытаний
• 8.5 Обработка результатов
• 9. Метрологические характеристики
• 10. Контроль точности результатов измерений