ГОСТ 23042-2015. Межгосударственный стандарт. Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

Введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 11 марта 2016 г. N 142-ст

 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 

МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

 

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРА

 

Meat and meat products. Methods of fat determination

 

ГОСТ 23042-2015

 

МКС 67.120.10

 

Дата введения

1 января 2017 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• Сведения о стандарте
• 1. Область применения
• 2. Нормативные ссылки
• 3. Термины и определения
• 4. Требования безопасности
• 5. Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
• 6. Отбор и подготовка проб
• 7. Метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета
• 8. Метод определения жира с использованием фильтрующей делительной воронки (ускоренный метод)
• 9. Метрологические характеристики
• 10. Контроль точности результатов измерений