ГОСТ Р 56768-2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Перец сладкий свежий для промышленной переработки. Технические условия
Приложение А
(рекомендуемое)
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ СЛАДКОГО ПЕРЦА
Рекомендуемые условия хранения свежих плодов перца: при температуре воздуха от 0 °C до 11 °C, относительной влажности воздуха от 85% до 95% в течение суток.