ГОСТ 9957-2015. Межгосударственный стандарт. Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия

9. Метрологические характеристики

 

Точность методов установлена межлабораторными испытаниями, выполненными в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6.

Метрологические характеристики методов при доверительной вероятности P = 0,95 приведены в таблице 1.

 

Таблица 1

 

Наименование определяемого показателя	Показатели точности
	Диапазон измерений массовой доли, %	Границы относительной погрешности, , %	Предел повторяемости (сходимости), r, %	Предел воспроизводимости, R, %
Массовая доля хлористого натрия (метод Мора)	от 0,1 до 3,5 включ.	12	0,10xср	0,25Xср
	св. 3,5 до 7,0 включ.	8	0,05xср	0,1Xср
Массовая доля хлористого натрия (метод Фольгарда)	от 0,1 до 3,5 включ.	12	0,08xср	0,2Xср
	св. 3,5 до 7,0 включ.	6	0,04xср	0,08Xср
xср - среднеарифметическое результатов двух параллельных определений, %; Xср - среднеарифметическое результатов двух определений, выполненных в разных лабораториях, %.

 

Расхождение между результатами двух параллельных определений, выполненных одним оператором при анализе одной и той же пробы с использованием одних и тех же средств измерений и реактивов, не должно превышать предела повторяемости (сходимости) r, значения которого приведены в таблице 1.

 

|x₁ - x₂| <= r, (6)

 

где x₁ и x₂ - результаты двух параллельных определений, %;

r - предел повторяемости, %.

Расхождение между результатами двух определений, выполненных в двух разных лабораториях, не должно превышать предела воспроизводимости R, значения которого приведены в таблице 1.

 

|X₁ - X₂| <= R, (7)

 

где X₁ и X₂ - результаты двух определений, выполненных в разных лабораториях, %;

R - предел воспроизводимости, %.

Границы относительной погрешности результата измерений P = 0,95 при соблюдении условий настоящего стандарта не должны превышать значений, приведенных в таблице 1.