ГОСТ 33293-2015. Межгосударственный стандарт. Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе индигокармин E132
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку E132, представляющую собой пищевой краситель индигокармин (далее - краситель) и устанавливает:
- спектрофотометрический метод качественного определения (идентификации) основного красящего вещества красителя;
- спектрофотометрический метод определения массовой доли основного красящего вещества красителя;
- хроматографический метод качественного определения (идентификации) красителя в тонком слое сорбента.
