ГОСТ 33293-2015. Межгосударственный стандарт. Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества в пищевом красителе индигокармин E132

8. Спектрофотометрический метод качественного определения

(идентификации) основного красящего вещества красителя

 

8.1 Сущность метода

Метод заключается в сравнении спектров растворов анализируемого красителя и аналогично приготовленного раствора контрольного образца пищевого красителя индигокармин E132 с массовой долей основного красящего вещества не менее 85%.