ГОСТ 32951-2014. Межгосударственный стандарт. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия

Введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 3 октября 2014 г. N 1265-ст

 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 

ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ

 

ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

 

Semi-prepared meat and meat-contained product.

General specifications

 

ГОСТ 32951-2014

 

МКС 67.120.10

ОКП 921400

921410

921420

921430

921440

921450

921460

 

Дата введения

1 января 2016 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• Сведения о стандарте
• 1. Область применения
• 2. Нормативные ссылки
• 3. Термины и определения
• 4. Классификация
• 5. Общие технические требования
• 6. Правила приемки
• 7. Методы контроля
• 8. Транспортирование и хранение
• Приложение А. Примеры определения группы и категории полуфабрикатов
• Библиография