ГОСТ 32800-2014. Межгосударственный стандарт. Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии

4. Средства измерений, вспомогательное оборудование,

посуда, реактивы и материалы

4.1 Хроматограф газовый, обеспечивающий предел обнаружения по тетрадекану не более 5·10^-11 г/с и относительное среднеквадратичное отклонение площади пиков не более 3%, снабженный термостатируемым устройством ввода пробы в капиллярную колонку, пригодным для поддержания рабочей температуры 250 °C, термостатом колонок, пригодным для работы в режиме линейного программирования температуры в диапазоне (200 - 300) °C, пламенно-ионизационным детектором и программно-аппаратным комплексом для сбора и обработки данных.

4.2 Колонка капиллярная длиной 30 м, внутренним размером диаметра 0,25 мм с нанесенной неполярной неподвижной жидкой фазой на основе 95% диметил-, 5% - дифенилполиоксана с толщиной 0,25 мкм. <*>

--------------------------------

<*> Колонка Agilent DB-5MS опробована и обеспечивает требуемую эффективность. Данная информация не является рекламной и не исключает применение колонок других производителей.

4.2 Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание заданного температурного режима в диапазоне температур (40 - 100) °C с допустимой погрешностью +/- 2 °C.

4.3 Установка лабораторная для лиофильной сушки, обеспечивающая скорость сушки не менее 100 г/ч.

4.4 Колбы мерные 2-50-2 и 2-100-2 по ГОСТ 1770.

4.5 Рефрактометр, шкала которого градуирована в единицах массовой доли сахарозы, с ценой деления не более 0,5% и пределом абсолютной допускаемой погрешности +/- 0,25%.

4.6 Микрошприцы хроматографические вместимостью 100, 500 мм³ с относительной погрешностью дозирования +/- 1% по нормативным (техническим) документам государств, принявших стандарт.

4.7 Емкости для жидких проб стеклянные (виалы) вместимостью 2 см³, снабженные крышками с силиконовой мембраной.

4.8 Пипетки градуированные стеклянные вместимостью 1,5 и 10 см³ по ГОСТ 29227.

4.9 Картриджи для твердофазной экстракции, заполненные обращенно-фазовым сорбентом C₁₈ по нормативным (техническим) документам государств, принявших стандарт.

4.10 Фильтры мембранные с диаметром пор 0,45 мкм.

4.11 Термометр жидкостной стеклянный с диапазоном измерений температуры от 0 °C до 100 °C и ценой деления 1 °C по ГОСТ 28498.

4.12 Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального класса точности с наибольшим пределом взвешивания не более 150 г и пределом допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,001 г.

4.13 Центрифуга лабораторная, обеспечивающая ускорение не менее 400g с набором роторов и пробирками соответствующей вместимости из полимерного материала по нормативным (техническим) документам государств, принявших стандарт.

4.14 Пиридин по ГОСТ 13647, ч.д.а.

4.15 N-Триметилсилилимидазол (TMSI) C₆H₁₂N₂Si, массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.16 N-триметилсилил-N-метилгептафторбутирамид (MSHFBA) CF₃CF₂CF₂CON(CH₃)Si(CH₃)₃, для газовой хроматографии, массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.17 N-Метилимидазол C₄H₆N₂, массовой долей основного вещества не менее 95%.

4.18 Трегалоза (микоза) C₁₂H₂₂O₁₁ для газовой хроматографии.

4.19 Сахароза по ГОСТ 5833, ч.д.а.

4.20 Вода по ГОСТ ISO 3696, 1-й степени чистоты или деионизированная.

Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками, вспомогательного оборудования с техническими характеристиками, не уступающих вышеуказанным и обеспечивающим необходимую точность измерения, а также посуды, реактивов и материалов по качеству не хуже вышеуказанных.