ГОСТ 32800-2014. Межгосударственный стандарт. Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии

Приложение А

(справочное)

 

ПРИМЕРЫ ХРОМАТОГРАММ НАТУРАЛЬНОГО ЯБЛОЧНОГО СОКА

И ЯБЛОЧНОГО СОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ ИНВЕРТНЫХ И ВЫСОКОФРУКТОЗНЫХ

СИРОПОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ КРАХМАЛА И ИНУЛИНА

 

А.1 Примеры хроматограмм приведены на рисунках А.1 - А.4.

 

 

Рисунок А.1 - Хроматограмма натурального яблочного сока,

не содержащего добавок глюкозных и фруктозных сиропов

 

 

 

 

Рисунок А.2 - Хроматограмма натурального яблочного сока

с добавлением инвертного сиропа

 

 

 

 

Рисунок А.3 - Хроматограмма яблочного сока с добавлением

высокофруктозного сиропа, полученного из инулина

 

 

 

 

Рисунок А.4 - Хроматограмма натурального яблочного сока

с добавлением высокофруктозного сиропа, полученного

из кукурузного крахмала