ГОСТ 19182-2014. Межгосударственный стандарт. Пресервы из рыбы. Методы определения буферности

5.2. Требования к средствам измерений, оборудованию, материалам и реактивам

Для проведения анализа используют:

- весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более +/- 0,001 г;

- колбы мерные 1-100(200, 250, 1000)-2 по ГОСТ 1770;

- колбы конические Кн-1(2)-50(250) по ГОСТ 25336;

- бюретки I-1(2, 3)-2-10(25, 50)-0,05(0,1) по ГОСТ 29251;

- пипетку градуированную 1-1-2-10 по ГОСТ 29227;

- капельницу по ГОСТ 25336;

- чашку выпарительную по ГОСТ 9147;

- воронку лабораторную В-25-38ХС по ГОСТ 25336;

- палочки стеклянные с резиновыми наконечниками по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- бумагу фильтровальную лабораторную по ГОСТ 12026;

- баню водяную по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- натрия гидроокись по ГОСТ 4328;

- калия гидроокись по ГОСТ 24363;

- фенолфталеин, спиртовой раствор массовой концентрации 10 г/дм³ - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- тимолфталеин, ч.д.а., спиртовой раствор массовой концентрации 10 г/дм³ - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- глицин (аминоуксусная кислота, гликокол), ч.д.а., по ГОСТ 5860;

- натрий хлористый, х.ч., по ГОСТ 4233;

- спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962;

- воду дистиллированную по ГОСТ 6709;

- термометр жидкостной стеклянный с диапазоном измеряемой температуры от 0 °C до 100 °C и ценой деления 1 °C по ГОСТ 28498;

- секундомер механический с 30-минутным счетчиком, с ценой деления 1 минута, и большая 60-секундная шкала, с помощью которой измеряют интервал времени до 0,2 секунды;

- дистиллятор электрический производительностью 4 +/- 10% л/ч;

- плитку электрическую по ГОСТ 14919;

- раствор серной или соляной кислоты молярной концентрацией 0,1 моль/дм³ - готовят из стандарт-титров в соответствии с инструкцией.

Допускается использование других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.