ГОСТ 19182-2014. Межгосударственный стандарт. Пресервы из рыбы. Методы определения буферности
6.5. Обработка результатов
6.5.1. Вычисление буферности - по 5.5.1 с использованием значения объемов V1 и V2 по 6.4.5.
6.5.2. Результат определения буферности - по 5.5.3.