ГОСТ 19182-2014. Межгосударственный стандарт. Пресервы из рыбы. Методы определения буферности

6.2. Требования к средствам измерений, оборудованию, материалам и реактивам

Для проведения анализа используют:

- весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более +/- 0,001 г;

- колбы мерные 1-100(200, 250, 1000)-2 по ГОСТ 1770;

- колбы конические Кн-1(2)-250 по ГОСТ 25336;

- бюретки I-1(2, 3)-2-10(25, 50)-0,05(0,1) по ГОСТ 29251;

- пипетку градуированную 1-1-2-10 по ГОСТ 29227;

- чашку выпарительную по ГОСТ 9147;

- воронку лабораторную В-25-38ХС по ГОСТ 25336;

- палочки стеклянные с резиновыми наконечниками по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- бумагу фильтровальную лабораторную по ГОСТ 12026;

- баню водяную по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;

- натрия гидроокись по ГОСТ 4328, раствор с молярной концентрацией c(NaOH) = 0,1 моль/дм³;

- калия гидроокись по ГОСТ 24363, раствор с молярной концентрацией c(KOH) = 0,1 моль/дм³;

- воду дистиллированную по ГОСТ 6709;

- термометр жидкостной стеклянный с диапазоном измеряемой температуры от 0 °C до 100 °C и ценой деления 1 °C по ГОСТ 28498;

- pH-метр-милливольтметр с диапазоном измерений от минус 1 ед. pH до 14 ед. pH, абсолютная погрешность измерений +/- 0,1 pH;

- секундомер механический с 30-минутным счетчиком, с ценой деления 1 минута, и большая 60-секундная шкала, с помощью которой измеряют интервал времени до 0,2 секунды;

- дистиллятор электрический производительностью 4 +/- 10% л/ч;

- стакан химический вместимостью 50 см³ по ГОСТ 25336;

- мешалку электромагнитную или механическую, обеспечивающую перемешивание со скоростью вращения до 1000 об/мин, изготовленную из материалов, химически устойчивых к кислотам и щелочам.

Для приготовления буферных растворов используют стандарт-титры по ГОСТ 8.135.

Допускается использование других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.