ГОСТ 32779-2014. Межгосударственный стандарт. Добавки пищевые. Кислота сорбиновая E200. Технические условия

3.2 Требования к сырью

 

3.2.1 Для производства пищевой сорбиновой кислоты используют следующее сырье:

- кетен;

- кротоновый альдегид.

3.2.2 Допускается применение аналогичного сырья, обеспечивающего получение пищевой сорбиновой кислоты в соответствии с требованиями настоящего стандарта и разрешенного к применению в пищевой промышленности на территории государства, принявшего стандарт.