ГОСТ 32779-2014. Межгосударственный стандарт. Добавки пищевые. Кислота сорбиновая E200. Технические условия

1 Область применения

 

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку сорбиновую кислоту E200 (далее - пищевую сорбиновую кислоту), получаемую из кетена и кротонового альдегида и предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.

Требования, обеспечивающие безопасность пищевой сорбиновой кислоты изложены в 3.1.5, требования к качеству - в 3.1.3 и 3.1.4, к маркировке - в 3.4.