ГОСТ 32709-2014. Межгосударственный стандарт. Продукция соковая. Методы определения антоцианинов

Введен в действие

Приказом Федерального

агентства по техническому

регулированию и метрологии

от 9 июля 2014 г. N 777-ст

 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 

ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ

 

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТОЦИАНИНОВ

 

Juice products. Methods for determination of Anthocyanins

 

ГОСТ 32709-2014

 

МКС 67.080

67.050

 

Дата введения

1 января 2016 года

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

• Предисловие
• Сведения о стандарте
• 1. Область применения
• 2. Нормативные ссылки
• 3. Термины и определения
• 4. Отбор и подготовка проб
• 5. Метод обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)
• 6. Метод pH-дифференциальной спектрофотометрии
• 7. Требования, обеспечивающие безопасность
• Приложение А. Структура основных антоцианидинов, входящих в состав природных антоцианинов
• Приложение Б. Систематизированные данные по порядку выхода основных антоцианинов фруктов и их составу
• Библиография