ГОСТ 32738-2014. Межгосударственный стандарт. Говядина сублимационной сушки. Технические условия
Приложение А
(справочное)
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯ О ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ 100 Г
ГОВЯДИНЫ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г говядины сублимационной сушки приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
Наименование продукта | Белок, г, не менее | Жир, г, не менее | Энергетическая ценность, кДж/ккал |
Говядина сублимационной сушки: |
|
|
|
- фарш; | 22,0 | 18,0 | 1040/250 |
- ломтики | 20,0 | 12,0 | 784/188 |
Подписаться на обновления